Historia de la Papa

Queremos traer a este blog un artículo publicado en "El Confidencial" del pasado 9 de mayo, sobre la trascendencia histórica del cultivo de la papa en el continente europeo a raíz de su introducción por parte de los descubridores del Nuevo Mundo. El artículo aprovecha la ocasión para presentar el libro "Armas, gérmenes y acero" de Jared Diamond que versa sobre la historia de la humanidad en los últimos 13.000 años, en la que la que la evolución de la agricultura será el hilo conductor o protagonista.
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