miércoles, 30 de diciembre de 2015

"Las uvas bienhechoras"

¿Tienes ya las uvas para la noche fin de año? ¿ Y las lentejas?

¿Sabías que algunos afirman que estás tradiciones  están provocadas por una superproducción?

Las doce uvas "de la suerte"comenzaron a tomarse de manera masiva en España en la Nochevieja de 1909, debido a un excedente de la cosecha en Alicante. Sin embargo ya en el siglo XIX existía la costumbre entre los burgueses españoles de comer uvas y brindar con champán para despedir el año. 





En cambio en Italia y algunos países sudamericanos la tradición comer un plato de lentejas estofadas tras las campanadas de media noche para atraer la buena suerte.

El plato que se toma en la noche de San Silvestre se conoce, de hecho, como“lentejas de la suerte”,  La historia de esta tradición se remonta hasta la antigüedad. Hay quien dice que la superproducción de lentejas en los campos fue lo que provocó que se extendieran a nivel nacional como plato típico de las navidades.
Otras personas sitúan su origen en otra costumbre de la época: se solía regalar una pequeña bolsa con lentejas a los amigos y familiares para desearles buena fortuna. 
Sea como fuere cualquier tradición que sirva para que se consuman productos del campo siempre es bienvenida.
Si quieres saber más sobre las leguminosas o las uvas no olvides que puedes consultar nuestro catálogo.
¡Y desde aquí os deseamos Feliz Año Nuevo!




lunes, 28 de diciembre de 2015

Tablero Pinterest: Novedades bibliográficas de noviembre y diciembre 2015


Novedades bibliográficas de noviembre a diciembre 2015

 Este listado de novedades incluye las obras ingresadas ennoviembre y diciembre de 2015 en el Fondo de la Biblioteca de Ciencias Agrarias procedentes de adquisiciones, intercambio, donaciones, y de la producción de trabajos y proyectos de fin de carrera de los alumnos del centro.











miércoles, 16 de diciembre de 2015

Concierto de Navidad en el Paraninfo

¿Quieres ir a un concierto y a su vez hacer un buena obra?


Mañana, jueves 17 de diciembre, a partir de las 20,30 horas,  se celebra en el Paraninfo el tradicional Concierto de Navidad de la Universidad de La Laguna.
Como novedad para este año, a nuestras magníficas agrupaciones corales (Camerata Lacunensis, Coral Universitaria, Coro Polifónico y Coral Ars Canendi) se unirá nuestra Banda Sinfónica, así como la Agrupación Folclórica Universitaria, como reflejo del magnífico vigor cultural de nuestra institución. Asimismo, como muestra de la vinculación de la Universidad de La Laguna con la vida cultural de nuestra ciudad, contaremos también con la actuación del Coro del Orfeón La Paz. Aquí puedes encontrar el programa de la actividad.
Este acto se enmarca dentro de nuestra campaña solidaria, por lo que la entrada consistirá en alimentos no perecederos o juguetes. 

viernes, 4 de diciembre de 2015

Mejor en guagua

¿Sabes qué es el bono azul  para transporte?
La Universidad de La Laguna ha informado de que esta semana, tal y como había acordado con el Cabildo de Tenerife, se ha puesto en contacto con los más de 4.000 alumnos que residen en el norte de la isla para dar a conocer la propuesta de descuento del bono azul para este colectivo promovida por la Corporación insular.
Si eres del norte de la isla y no has  entrado a tu correo institucional pincha aquí para informarte de esta iniciativa. Y si quieres saber cuánto ahorrarás con respecto a las anteriores tarifas entra en este enlace



http://www.calculatuahorro.es/

Charla: "Mejoras en el seguro de la viña".


miércoles, 2 de diciembre de 2015

Charla Control de Phytophthora cinnamomi, causante de la pobredumbre de raíz en aguacate

El jueves 10 de diciembre en el ICIA.



Galardones I Concurso de Aceites de Oliva Virgen Cabildo de Tenerife

La primera edición del concurso de aceite de oliva virgen extra ya tiene ganadores.
Premio Oliva de Oro 2015 ha sido para  D. ANTONIO MARTÍN MARTÍN de la variedad Monovarietal ARBEQUINA de Tenerife

Para conocer el resto de los galardonados puedes consultar el siguente enlace

viernes, 27 de noviembre de 2015

APLICACIONES PARA MÓVILES ÚTILES EN LA AGRICULTURA.

¿Tienes alguna aplicación de agricultura en tu móvil? Aquí tienes algunas gratuitas con más de tres estrellas que quizá te interesen.




InfoAgro.com

Una herramienta profesional. Infoagro permite el acceso a la pizarra de precios de frutas y hortalizas de España, precios de venta de productos hortofrutícolas en los mercados europeos internacionales y los precios hortícolas de los productos agrícolas en las grandes superficies pagados por el consumidor.
Infoagro es la herramienta donde todos los profesionales y empresas relacionadas con el Agro disponen de información sobre los subsectores que integran la agricultura moderna.

Los contenidos en español permiten tanto a profesionales agrícolas españoles
como latinoamericanos tener acceso a la mejor información agrícola.


  En esta aplicación tendrá acceso gratuito a:
  Precios hortícolas en origen y destino.
  Directorio de empresas agrícolas.
 Compra venta agrícola, anuncios breves y avisos.
 Ofertas de empleo.
  Cursos on line.
 Tienda y suministros agrícolas on line.
 Videoteca de agricultura moderna.






Perfil Ambiental de España



Versión para Smartphone del  Perfil Ambiental de España que anualmente publica el ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA).

Esta publicación se concibe desde su origen como una obra de información general sobre el esado del medio ambiente basada en diversas fuentes. el texto pretende ofrecer una radiografía ambiental del conjunto del territorio español y, siempre que sea posible, de sus distintas comunidades autónomas.


Perfil Ambiental de España HD
Es la misma aplicación que la anterior pero para Tablet del Perfil Ambiental de España (PAE) que anualmente publica MAGRAMA.


Naturaleza MAGRAMA
Esta aplicación ofrece servicios de visualización, consulta y análisis de información geográfica del sector publicando cartografía relacionada con temas de la naturaleza, el medio natural, los espacios protegidos, los montes, red natura, cañadas entre otros. El inventario Español del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad y desarrollado  por el Real Decreto 556/2011 de 20 de abril. proporciona información objetiva, actualizada y comparable en todo el territorio nacional, fruto de la armonización entre fuentes oficiales.

Predicción del Tiempo

Predicción Tiempo es una aplicación que permite consultar las predicciones meteorológicas de AEMET de más de 8000 municipios en toda España para siete días y gracias a su vista de favoritos es más fácil saber el tiempo que hace en todos los municipios que te interesan.
Predicción Tiempo ofrece:
  • Más de 8000 municipios. 
  • Búsqueda por provincias.   
  • Búsqueda por nombre.
  • Localización GPS.
  • Gestión de favoritos
  • Predicción para una semana.










Isamargen
Con la aplicación "Isamargen" el teléfono reemplaza su libreta de campo. La aplicación permite grabar los parte que ha realizado directamente desde sus parcelas gracias a un interfaz 100 % táctil e intuitivo. Los controles sobre los fitosanitarios (mezclas prohibidas, dosis, etc. ) han sido integrados para alertar de forma inmediata en caso de no respetar los usos autorizados. Aplicación compatible con Isamargen


VADEMÉCUM 2014

 Vademécum de productos fitosanitarios y nutricionales 2014 de Carlos Liñán. Recopilación de la mayoría de los productos que actualmente se pueden aplicar en agricultura, con información detallada suminsistrada por sus respectivas casas comerciales. PErmite hacer búsquedas, por marca comercialm empresa, composición, cultivo. Incluso puedes hacer anotaciones. También está disponible pero pagando por su instalación el Vademécum de 2015. Si no quieres o no puedes instalarla simpre podrás consultar o sacar en préstamo  en nuestra biblioteca el Vademécum.







EcoVad

EcoVad 2014 




EcoVad 2014 Vademécum de Productos y Insumos para la Agricultura Ecológica. Recopilación de la mayoría de los productos que actualmente se pueden aplicar en Agricultura Ecológica con información detallada de cada uno de ellos suministrada por sus respectivas casas comerciales. Permite marcar favoritos y añadir notas.













jueves, 26 de noviembre de 2015

Semana Europea de la Prevención de Residuos




UN TERCIO DE LA PRODUCCIÓN MUNDIAL SE PIERDE O DESPERDICIA CADA AÑO EN EL MUNDO, CANTIDAD SUFICIENTE PARA ALIMENTAR A 2.000 MILLONES DE PERSONAS.
2.000 MILLONES DE PERSONAS.
En ocasión de la Semana Europea de la Prevención de Residuos queremos animaros a prevenir y reducir el desperdicio de alimentos.

La Estrategia "Más alimento, menos desperdicio" del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), ofrece algunas claves para conseguirlo.

A través de la web www.menosdesperdicio.es encontraréis información y herramientas de interés. Además, os invitamos a compartir vuestras experiencias para contribuir, entre todos, a la reducción del desperdicio de alimentos y de su impacto ambiental.

Si quieres colaborar a sensibilizar y a concienciar, difunde este mail a todos y a cada uno de los actores de la cadena alimentaria a los que puedas acceder.
Vuestras acciones son importantes. ¡Os esperamos!
GRACIAS POR TU AYUDA

martes, 24 de noviembre de 2015

Proyecto de Restauración de Espacios Degradados

El proyecto,  “Programa en Cambio Climático y Restauración de Espacios Degradados, RECLAND”, cuyo investigador principal en la ULL fue el Profesor Juan Carlos Santamarta, ha sido galardonado como “caso de éxito” a nivel europeo. Este galardón es concedido por un panel de expertos de la Dirección General de Educación y Cultura de la Comisión Europea. El proyecto fue distinguido por su impacto, contribución a la formulación de políticas, resultados innovadores y/o enfoque creativo y por ser una fuente de inspiración para otras iniciativas. La elección de su proyecto se realizó sobre la base de un proceso de selección de acuerdo con criterios rigurosos en cuanto a la calidad, la pertinencia y los resultados de su proyecto. En el proyecto participaron  6 universidades, de diferentes países europeos, por lo que tuvo un gran impacto internacional. Por parte de la ULL, además del profesor Santamarta, participaron Luis E. Hernández del Gobierno de Canarias, Jonay Neris  y Axel Ritter , miembros del grupo de investigación INGENIA (Ingeniería Geológica, Innovación y Aguas).

El proyecto ha contribuido a un mayor conocimiento a nivel europeo de la degradación de los espacios degradados, la gestión del agua  y el cambio climático.

El proyecto puso de manifiesto, que los espacios degradados suponen un impacto importante en el aumento de los efectos del cambio climático. Por lo tanto es necesario unificar y promocionar herramientas eficientes para la reducción de los efectos negativos, que principalmente impactan sobre los usos del suelo, el agua y la vegetación y son potenciados por el aumento de los espacios degradados.

Uno de los resultados del proyecto fue la edición de un libro de buenas prácticas en la mitigación del cambio climático y la restauración de los espacios degradados. El libro aporta un compendio de conceptos y metodologías para reducir los efectos del cambio climático, desde el uso de herramientas tales como la restauración forestal, la gestión correcta de los residuos, la restauración hidrológica, las restauraciones tras incendios forestales, la restauración de suelos hasta la gestión y planificación eficiente de los recursos hídricos, siendo este  último módulo de responsabilidad de los investigadores de la Universidad de La Laguna, en el que se aplicaron técnicas de planificación y gestión hidrológica utilizadas en las islas.




En palabras del Doctor Santamarta, este proyecto en particular y, en general los proyectos Erasmus, obtenidos para la Universidad de La Laguna, suponen colocar a nuestra universidad a la cabeza de la investigación y formación en postgrados europeos sobre temas tan estratégicos para las islas como: el cambio climático, la restauración de espacios degradados, seguridad del medio ambiente, la gestión y planificación de los recursos hídricos y por último, las tecnologías verdes y eficientes. Nuestra Universidad y la Universidad Politécnica de Madrid, son actualmente las instituciones en España que más proyectos de la convocatoria europea Life Long Learning han obtenido, afirma el profesor.

jueves, 19 de noviembre de 2015

Las setas y el otoño.

Las setas son unos de los productos estrella del otoño. En Canarias crecen algunas de las especies más apreciadas en gastronomía, como el boleto calabaza (Boletus edulis), los níscalos (Lactarius deliciosus y L. sanguifluus), el rebozuelo (Cantharellus cibarius), las colmenillas (Morchella spp.), las nacidas (Rhizopogon roseolus) etc.

El Cabildo de Tenerife recuerda que la recogida de setas comestibles en los Espacios Naturales Protegidos requiere una autorización por parte del área de Medioambiente, tal y como establece la normativa que rige estos espacios. El objetivo de esta medida es preservar los ecosistemas y evitar los daños que puedan generarse de esta actividad. Las autorizaciones se pueden solicitar en los Centros de Servicios al Ciudadano del Cabildo, oficinas descentralizadas del Cabildo y las oficinas de Medioambiente (Pabellón Santiago Martín, Los Majuelos, La Laguna). Asimismo, las personas interesadas pueden solicitar información a través del correo medionatural@tenerife.es

Si quieres más información  sobre la nota publicada por el Cabildo  puedes verla aquí. Y si te gustaría profundizar sobre el tema no olvides que del 23 al 26 de noviembre se celebran las "33as JORNADAS MICOLÓGICAS DE CANARIAS"
Además no olvides visitar nuestro catálogo dónde encontrarás una gran variedad de libros sobre micología.


miércoles, 18 de noviembre de 2015

Charla: Manejo de la materia orgánica. Abonos verdes


El 24 de noviembre, a las 18:00 horas. Lugar de encuentro: Centro Sociocultural Camino de Chasna, La Orotava. 
Precisa inscripción

Información e inscripción: Oficina de Extensión Agraria y Desarrollo Rural de La Orotava
Teléfonos: 922 448 063 / 922 448 070







IX Jornadas de Emprendeduría en el sector agrario


El 24 de noviembre, en la Escuela de Capacitación Agraria de Tacoronte
Precisa inscripción
 Información e inscripción: Agencia de Extensión Agraria del Área Metropolitana
Teléfono: 922 445 759, correo-e:carmenrv.proyecto@tenerife.es
Escuela de Capacitación Agraria de Tacoronte, teléfono: 822 171 331




























Puedes consultar el programa aquí

Charla Cultivo de la batata


Curso Agroecología práctica "Cerrando ciclos: Agricultura y Ganadería no dependientes" (Modelos SEFEL y GRANJA ARA)

























Para más información pincha aquí

miércoles, 11 de noviembre de 2015

EMPACK 2015


Los días 18 y 19 de Noviembre se celebrará la 8ª edición de Empack Madrid
Mas de 300 expositores Y de 7800 profesionales distribuidos en 9 salas. 
El acceso es exclusivo para profesionales del sector  Para más información pincha aquí

martes, 10 de noviembre de 2015

Premio a la mejor miel con DOP de Tenerife en el 2015

Una miel de tedera de Tenerife consigue la 'Gran celdilla de oro'.
Noticia de El Día.es del 6 de noviembre


Una miel de tedera, una planta usada como forraje para el ganado, con Denominación de Origen Protegida (DOP) Miel de Tenerife de la marca "El Productor" ha conseguido la Gran celdilla de oro que la acredita como mejor miel con DOP de Canarias de este año.
Acceso a noticia completa.


Peligro del "rabo de gato en el ecosistema palmero"

El ‘rabo de gato’ está invadiendo la Isla y es más peligroso que los incendios ”

El biólogo Arnoldo Santos, especialista en botánica, se muestra preocupado por el avance incontrolado que está experimentando esta gramínea africana, de gran potencial colonizador, que fue introducida en la Isla en los años 70 como planta ornamental. Reconoce que hay zonas que son ya “irrecuperables”.
Arnoldo Santos cree que se tiene que intentar controlar el 'rabo de gato'. Foto: LUZ RODRÍGUEZ.

Ver artículo completo en "La Palma Ahora" del Diario.es

El biólogo Arnoldo Santos, especialista en botánica, se encuentra sumamente preocupado por el avance incontrolado que está experimentando en la geografía palmera el ‘Pennisetum setaceum’, conocido popularmente como ‘rabo de gato’, una gramínea africana que fue introducida en la Isla en los años 70 del pasado siglo como planta ornamental. Esta especie exótica de enorme agresividad colonizadora, a juicio de Santos, “es más peligrosa que los incendios porque lo aniquila todo”, ha asegurado a LA PALMA AHORA.
El rabo de gato está colonizando la Isla.
El rabo de gato está colonizando la Isla.


El rabo de gato altera el ecosistema insular.
El rabo de gato altera el ecosistema insular.

lunes, 9 de noviembre de 2015

Biodiversidad Agrícola de Tenerife: VI Feria. III de Canarias



Cerveza y miel de abejas

La cerveza que hacen las abejas

Compañía Cervecera de Canarias lanza una nueva edición limitada de Dorada Especial con miel multifloral de Las Cañadas
 06-11-2015 00:09
4 votos
La nueva variedad de Dorada Especial Miel. carsten w. lauritsen
La nueva variedad de Dorada Especial Miel. carsten w. lauritsen
Laura Docampo
El trabajo de miles de abejas en las cumbres de la Isla llegará la próxima semana a restaurantes, bares y tiendas especializadas de alimentación de todo el Archipiélago dentro de la nueva Dorada Miel Siete Cañadas. Compañía Cervecera de Canarias (CCC) lanza su nueva edición limitada de la línea premium de su cerveza elaborada con miel multifloral de Las Cañadas del Teide, amparada en la Denominación de Origen y Procedencia (DOP) Miel de Tenerife. Su sabor equilibrado, entre el amargor del lúpulo y el dulzor del néctar de flores, con un contenido en alcohol de 5,9º, es resultado de meses de ensayos dirigidos por el maestro cervecero Félix Guío para conseguir lo que él mismo define como "la simbiosis perfecta".
Esta variedad estará en el mercado hasta enero, ya que la escasez de miel que hay este año solo ha permitido producir 165.000 botellas, en el formato de 33 centilitros, a partir 300 kilogramos de esta miel. La presentación de la nueva Dorada tuvo lugar en la Casa de la Miel y contó con la presencia del consejero de Agricultura del Cabildo, Jesús Morales; el consejero delegado de Compañía Cervecera de Canarias, Filippo Scandellari; el maestro cervecero de la entidad, Félix Guío, y el chef tinerfeño Carlos Gamonal, que ofreció el almuerzo con el que se maridó la nueva bebida.
Jesús Morales elogió la apuesta de Compañía Cervecera de Canarias al asegurar que "es muy importante que una empresa como esta promocione un tesoro gastronómico como la miel", que desde el Cabildo se está potenciar. "Este añadido le da a la cerveza un atractivo especial", sostuvo animando a sus directivos a seguir innovando.
Por su parte, Filippo Scandellari señaló que la compañía aspira a ser "el orgullo de Canarias". Para lograrlo buscan vincular su marca con "los productos más representativos y de más alto nivel de las Islas como son la miel, el gofio, el plátano y los quesos, entre otros".
Dentro de la esta nueva senda orientada a los consumidores más sibaritas, en la que la compañía canaria lleva más de un año, ya se han desarrollado la Dorada sin filtrar, la Especial extramaduración, La Roja (elaborada con gofio), que fue comercializada el último verano, y ahora se suma la Miel.
El máximo directivo de CCC aclaró que esta edición de la variedad de miel "no obedece a una operación comercial". "Es una edición muy limitada y nuestro objetivo no es ganar dinero. Lo que queremos es que nuestros clientes nos vean como una empresa que innova y que está al más alto nivel gastronómico", recalcó.
El cocinero Carlos Gamonal fue el encargado de maridar la nueva Dorada Especial Miel con el menú diseñado para la ocasión. Para elaborarlo, el chef prescindió de especies muy fuertes y ingredientes de sabores muy dulces que pudieran enmascarar la cerveza. Su propuesta quedó reflejada en un menú de cuatro platos. Comenzó con una ensalada de pitaya con batata, vinagreta de pitaya, gambas salteadas al ajillo, alga chlorella. El segundo plato fue una cola de bogavante rellena al estilo Thermidor con un poco de piña para darle un toque frutal, láminas de queso ahumado de La Palma y mermelada de pimienta, también palmera. Como plato principal sirvió chuletas de cordero lacadas con verduras ahumadas y unas setas cantarellas a la crema. Para el postre se decantó por una atrevida y muy sabrosa combinación de chocolate, con cabello de ángel y crema pastelera.
La Isla produce este año 35.000 kilos de miel, apenas la mitad que en 2013
El director de la Casa de la Miel, Antonio Bentabol, adelantó ayer que la producción de este año ha llegado a los 35.000 kilos. Aunque la campaña todavía no ha cerrado, no se espera que la cifra cambie mucho hasta finales de diciembre. Bentabol apuntó que esta cantidad "es similar a la del año pasado pero representa menos de la mitad de la que se obtuvo en 2013". Según explicó, esto se debe el invierno fue muy largo y hubo pocas floraciones. Además, las condiciones climáticas no han permitido que se elabore miel de retama en este ejercicio. La más parecida a este codiciado producto artesanal de la Isla es la miel multifloral, que es la variedad que se utiliza en la nueva Dorada Especial. El apicultor que la proveyó es Andrés Ramos. Según detalló, sus colmenas, compuestas hasta por 100.000 abejas, pasaron cuatro meses en el Teide. Ramos comercializa su miel a través de la Casa de la Miel, con la marca El Productor. Su producción de este año ronda los 1.400 kilos y reconoce que "es muy difícil vivir de la apicultura".

jueves, 5 de noviembre de 2015

Cosmología actual: física y filosofía


La Cosmología -conocimiento del Universo - constituye una de las ramas del saber de mayor trascendencia intelectual y cultural a lo largo de la historia humana, ocupando lugar primordial en todas las civilizaciones. Su contenido ha ido transitando de la Filosofía y la Teología hacia la Ciencia. En la actualidad se integra en un ámbito prioritariamente científico, la Astrofísica, y se expresa como Cosmología Física.

Del del 9 al 13 de noviembre se celebra en la Sede del Instituto de Estudios Canarios el curso "Cosmología Actual: física y filosofía. En el centenario de la Teoría de la relatividad General (1915-2015). En torno a Einstein". La actividad, propuesta por la Sección de Física, Química, Matemáticas e Ingenierías, será dirigida por D. Francisco González de Posada y coordinada por Dª Dominga Trujillo Jacinto del Castillo.

Toda la información del curso la pueden encontrar aquí





miércoles, 4 de noviembre de 2015

Jornadas Técnicas sobre Ingeniería de Costas

El próximo día 6 de noviembre, se celebran en la Universidad  Las Jornadas Técnicas sobre Ingeniería de Costas, en el aula Magna de la Facultad de Físicas y Matemáticas a partir de las 8:30. En ellas se contará con los expertos que han estado involucrados en proyectos singulares de obra civil y ambientales en nuestras costas. Posteriormente habrá un debate con los ponentes para las cuestiones que os surjan.
 
La gestión de las zonas costeras requiere de unos conocimientos técnicos cada vez más complejos de manera que se garantice la sostenibilidad de sus recursos. La planificación de los usos y recursos es, por lo tanto, una responsabilidad que comparten administraciones públicas, autoridades portuarias, consultoras, constructoras, centros de I+D y universidades. Las presentes jornadas buscan poner en común estrategias, experiencias y estudios realizados en Canarias, en materia de Ingeniería de Costas y el Medio Ambiente.
Disponen de  más información pinchando aquí