II Festival de Cultura Infantil Ciudad de La Laguna "Érase una vez..."

Como ya hablamos en una entrada anterior, el 2014 es el Año Internacional de la Agricultura Familiar.  Museos de Tenerife, empleándolo como temática e hilo argumental, presenta el  Festival de Cultura Infantil.
El Museo de Historia y Antropología de Tenerife, en su sede de la Casa Lercaro, organiza la segunda edición de este festival cultural dirigido a los más pequeños.

Divertidos talleres de cocina, huertos ecológicos, reciclaje textil, doblaje de series y dibujos infantiles, títeres,  y hasta un rincón para el bebé, conforman -entre otras muchas actividades- esta particular feria de familia.
Lugar: Casa Lercaro (Museo de Historia y Antropología de Tenerife).
Días: sábado 28 y domingo 29 de junio.
Hora: 10:00 a 14:00 h. y 16:00 a 20:00 h. (sábado) y 10:00 a 14:00 h. (domingo).
Edades: 0 a 12 años.
Inscripción: los días del Festival.

Programación de las actividades

La Agenda de Desarrollo Post 2015 y los Objetivos de Desarrollo del Milenio

La FAO publica las metas e indicadores propuestos para los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

La organización considera que la seguridad alimentaria representa uno de los pilares que unen a los diferentes retos a los que se enfrenta el mundo para construir un futuro sostenible.

La Organización para la Alimentación y la Agricultura de las Naciones Unidas (FAO) publicó las metas y los indicadores propuestos para 14 temas en los cuales se centra la Organización en apoyo al proceso para definir los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) a nivel mundial.

Estos 14 temas se inscriben en el mandato más amplio de la FAO, que abarca las áreas relacionadas con la seguridad alimentaria, la nutrición y la agricultura sostenible, pero también la pobreza rural, la administración medioambiental y la gestión sostenible de los recursos naturales.


Los 14 temas de la FAO son los siguientes: Seguridad alimentaria y el derecho a la alimentación; Nutrición; Erradicación de la pobreza; Resiliencia; Protección social; Cambio climático; Ecosistemas, biodiversidad, genética; Energía; Pesca, acuicultura, océanos y mares; Bosques y montañas; Tierra y suelos; Agricultura sostenible; Derechos de tenencia; y Agua.

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1ª PROMOCIÓN DEL GRADO EN INGENIERÍA AGRÍCOLA Y DEL MEDIO RURAL

    El pasado viernes, 20 de junio, se celebró el acto de graduación y entrega de orlas a los alumnos de la 1ª Promoción del Grado en Ingeniería Agrícola y del Medio Rural de la Universidad de La Laguna.

    El acto fue presidido por el Vicerrector de Ordenación Académica y Profesorado, D. Juan Felipe Pérez Francés, la Vicerrectora de Relaciones Universidad y Sociedad, Dña. María Nélida Rancel Torres, el Secretario General, D. José M. Palazón López, el Subdirector en funciones de la Sección de Ingeniería Agraria de la Escuela Politécnica Superior de Ingeniería, D. Carlos Carbonell Cabrera, la Secretaria de dicha Sección, Dña. Ana María de León Hernández, y los padrinos de esta promoción, los profesores Dña. Ángeles Camacho Pérez y D. Isidoro Rodríguez Hernández.

    Los alumnos contaron con la presencia de sus profesores, familiares y amigos en un evento emotivo organizado por la dirección del Centro en estrecha colaboración con la delegación de alumnos. Nuestra enhorabuena a los recién egresados.

Acceso al álbum completo de fotografías de esta celebración en:

https://plus.google.com/photos/117495438788030060428/albums/6028472505067214689

Consumir tomate ayuda a la salud del corazón

Consumir tomate ayuda a mejorar la salud del corazón. Eso se desprende de un estudio realizado por la Universidad de Cambridge.



Los expertos consideran que una dosis diaria de la salsa de tomate “ketchup” podría mejorar significativamente el funcionamiento de los vasos sanguíneos en pacientes con problemas de corazón.

Para llegar a esas conclusiones, los participantes en el estudio tuvieron que tomar una píldora con un suplemento llamado “Ateronon”, que contiene siete miligramos del ingrediente “licopeno” del tomate, y que es el responsable del color de esta fruta.
Ese ingrediente es diez veces más potente que la vitamina E y estudios previos han mostrado que es más potente si se consume en forma de puré, como salsa de “ketchup” o con aceite de oliva.

No obstante, los científicos de la Universidad de Cambridge y la Cambridge University Hospitals NHS Trust -Fundación de Hospitales de la Sanidad Pública de la Universidad de Cambridge- consideraron que aún es necesario llevar a cabo más estudios para demostrar que realmente funciona.


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ENCUESTA SOBRE EL SERVICIO DE LA BIBLIOTECA

HORARIO DE VERANO DE LA BIBLIOTECA

Presentación de productos elaborados con harina de plátano

El miércoles 18 de junio de 2014 tendrá lugar, en el aula 1.4 de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria, a las 18.00 horas,una sesión de presentación de productos elaborados con harina de plátano, aptos para celíacos, como avance de los resultados preliminares del proyecto ULL-ICIA-COPLACA  “Valorización de los residuos orgánicos de empaquetados de plátano como ingredientes de alto valor nutricional para la alimentación humana”, financiado por la Fundación Cajacanarias.

Se destacará el interés de la harina de plátano en la elaboración de alimentos aptos para celíacos y diabéticos, personas a las que se invita especialmente a este breve encuentro, para conocer las novedades acerca del tema y degustar los productos elaborados por cocineros especializados en cocina sin gluten. Estos cocineros, además, nos relatarán su experiencia en el uso de la harina de plátano, para conocer de primera mano sus limitaciones y ventajas.

PROGRAMA

18:00 h. Breve introducción a cargo de los participantes del proyecto y representante de la Asociación de Celíacos de Tenerife

18:20 h. Comentarios de los cocineros

18:30 h. Degustación de productos elaborados con harina de plátano

18:45 h. Cierre








Para más información sobre celiacos en Santa Cruz de Tenerife visita: A.C.E.T :Asociación celiaca. Provincia de Santa Cruz de Tenerife.

Para más información sobre lapresentación no duden en contactar al correo: apbuena@ull.edu.es.

Excursión Académica de Geología y Climatología

El sábado 14 de junio los alumnos de 1º de Grado de Ingeniería Agrícola y del Medio Rural realizaron una excursión académica dirigida por los profesores de Geología y Climatología, D. José Antonio Rodríguez Losada y D. Antonio Manuel Eff-Darwich Peña.

La excursión tuvo por objeto la visita a las instalaciones del Observatorio Astronómico de Izaña y un recorrido por el sendero que rodea los Roques de García en el centro de la Caldera de las Cañadas del Teide.

La visualización de las fulguraciones solares que tuvimos la oportunidad de disfrutar en el observatorio, el paseo entre las formaciones geológicas: diques, pitones, lavas pahoehoe, cordadas, lavas aa, el olor de las retamas y los tajinastes en flor, hicieron de la jornada académica un deleite para los sentidos.

Experiencias como éstas quedarán marcadas en nuestra memoria. ¡Qué se repitan!