Un curso que pretende divulgar la cultura de la castaña, elaboraciones gastronómicas con castañas y las investigaciones relacionadas con la castaña y el castaño.
El Curso presenta dos orientaciones. La primera de especialización académico-profesional, con la idea de dotar a los participantes de conocimientos sólidos, modernos y solventes sobre la cultura de la castaña.
La segunda orientación, posee una componente investigadora, al plantearse como paso previo a completar una formación más extensa en una siguiente etapa mediante la investigación en un tema relacionado con el sector del castaño y la castaña.
Duración del curso: Del 18 noviembre al 22 noviembre 2014
Duración del curso: 20 horas
Tipo de Crédito: Oferta Oficial Mixta (CLE y ECTS)
Número de Créditos: 2.0
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